銀座,漢方薬,東銀座タカハシクリニック

• かぜの漢方薬
• 花粉症を東洋医学的に考える
• 花粉症にはビタミンDを
• あぶらの摂り方で花粉症は楽になる
• 貧血と鉄のはなし
• 低血糖症と鉄不足の関係
• 起立性調節障害と診断されたけれど
• 腸内環境を整える
• あなたはひとりじゃない
• 植物の根とヒトの腸はおんなじだ

寒い日が続きますね。かぜが心配な季節です。

「かぜ」は漢字で「風邪」と書きますが、これは中医学の考え方から来ています。中医学では、体に悪い影響を与えるものを「邪」と呼び、特に外から入ってくるものを「外邪」と言います。細菌やウイルスだけでなく、寒さや湿気などの気候の影響も含まれます。

梅雨の時期に多い「湿邪」は重たくてどんよりした性質ですが、風邪はそれとは逆で、軽くて動きやすいのが特徴です。そのため、手足のしびれやかゆみといった体の表面の症状や、頭痛、鼻水、喉の痛みなど、首から上の症状が出やすくなります。

風邪は単独で来ることもありますが、寒さや熱などと一緒に入り込むことも多く、皮膚から始まって、鼻や喉、気管、さらに体の奥へと進んでいきます。これを防いでいるのが、「肺」がつかさどる「衛気」という力です。これは体の表面で門番のように働き、邪が入らないように見張っています。

もし外邪を体の浅いところで追い返せれば、ほとんど症状が出ず、風邪をひいたことにすら気づかないこともあります。そのためには、肺の働きを高めて衛気をしっかりさせ、気の巡りを良くすることが大切です。

また、体を守る力である「正気」を支えるには、胃腸の働き、つまり「脾気」も重要です。食べ過ぎや無理な食事は胃腸に負担をかけてしまいます。きっちり三食にこだわるより、空腹感を大事にして、おいしく楽しく食べることが、風邪予防の基本になります。

風邪のひき始めには、体の表面で外邪と正気がぶつかり合います。これを「邪正闘争」と言い、その結果として寒気や発熱、汗、鼻水、咳、痰といった症状が出ます。しかし、これらは外邪を追い出そうとする体の自然な反応なんです。ですから、むやみに熱を下げるのはあまり良くありません。

こうした体の働きを後押しするために作られている漢方薬が、よく知られている葛根湯、というわけです。ただ、かぜは経過とともに症状が変わります。漢方薬もその症状によって変えていかなくてはなりません。

かぜをひきやすい、長引きやすい方は日頃のケアが大事ですので、ぜひご相談ください。

寒い冬が過ぎれば春。春が近づいてくるのはうれしい反面、花粉症のある人にとっては、ちょっと憂うつな季節でもあります。東洋医学では、花粉症は体を守る力である「衛気（えき）」の乱れが原因だと考えます。この衛気は「肺」と深く関係していて、さらに胃腸にあたる「脾」、体の土台となる「腎」、ストレスと関係する「肝」の状態も大きく影響します。

春は風が強く、その風が花粉やウイルスといった体にとって良くないものを運んできます。これを防ぐのが衛気で、鼻や喉、皮膚でバリアのように働きます。くしゃみや鼻水、咳は、本来は体を守るための自然な反応ですが、花粉症ではこの反応が必要以上に強く出てしまうのです。

また、食べ過ぎや冷たい飲み物が多いと「脾」、つまり胃腸が弱り、体に余分な水分がたまります。この水分が肺に集まると、鼻水や涙が出やすくなります。夜更かしや疲れすぎは「腎」を消耗させ、乾燥やほてりを招きますし、ストレスは「肝」を乱して気の流れを悪くし、目のかゆみや鼻づまりを強めます。

花粉症には、冷えが強く水っぽい鼻水が出るタイプと、熱がこもって目のかゆみや粘った鼻水が出るタイプがあります。大切なのは、食べ過ぎや冷たいものを控え、体を冷やさず、しっかり休み、気持ちをゆったり保つことです。特別なことではなく、毎日の生活を少し整えることが、花粉症を和らげ、体質そのものを良くする近道なのです。

花粉症に使える漢方薬もありますが、食事の摂り方や栄養の整え方について、具体的にお知りになりたい方は、ぜひご相談ください。

ビタミンDというと、これまでは「骨を丈夫にする栄養素」というイメージが強かったと思います。実際に、カルシウムなどの吸収を助けたり、骨を作るのを支えたりする大切な働きがあります。でも最近では、それだけではなく、体のいろいろなところで重要な役割をしていることが分かってきました。

そのひとつが、免疫のバランスを整える働きです。免疫に関わる細胞にはビタミンDを受け取る場所があり、不足すると免疫の働きが乱れやすくなります。その結果、花粉症をはじめ、アトピーや喘息、自己免疫の病気などが起こりやすくなったり、悪化したりすると考えられています。つまり、ビタミンDをきちんと補うことで、アレルギー症状をやわらげる助けになる可能性があるのです。

ただし、ビタミンDは食べるだけでは十分に働かず、紫外線を浴びることで体の中で「活性型」に変わります。ところが現代は、外で過ごす時間が少なかったり、日焼け止めをしっかり使ったりする生活が一般的ですよね。そのため、ビタミンDが不足しやすい状態になっています。特に冬は日照時間が短く、夏と比べると作られる量が大きく減ってしまいます。

ビタミンDは、サケやサバ、イワシなどの魚、きのこ類、卵黄などに含まれていますが、食事だけで十分な量をとるのはなかなか大変です。そのため、秋から冬にかけては、サプリメントを上手に使うのもひとつの方法です。

目安として、成人では1日600IU（15μg）が推奨されていますが、体の状態によっては2000～4000IU（50 ～100μg）を摂ることで、花粉症による鼻づまりが軽くなる例もあります。続けていくと体に蓄えられ、症状の波が少しずつ落ち着いてくるとされています。

普段の生活を整えながら、ビタミンDを意識して補うことで、今年の花粉症を少しでも楽に乗り切っていきたいですね。

「あぶら」と一口に言っても、実はいろいろな種類があります。その中でも体に大きく影響するのが脂肪酸で、特に大切なのが「オメガ3」と「オメガ6」のバランスです。理想は、オメガ3：オメガ6がだいたい1：4くらいと言われています。

ところが、普段の食事ではサラダ油などの植物油に多く含まれるオメガ6を、知らないうちに摂り過ぎてしまいがちです。何も気にしないでいると、1：20や1：30という極端なバランスになってしまうこともあります。オメガ6が多すぎると、体の中で炎症を起こしやすくなってしまうのです。

以前は、リノール酸というオメガ6の油がコレステロールを下げるとして注目された時代もありました。でも、その後の研究で、摂り過ぎるとアレルギーや動脈硬化が増えることが分かってきました。油の量そのものより、「摂り方」が大事だということですね。

リノール酸は体の中で変化して、炎症を強める物質を作ります。特に甘いものや糖質を摂り過ぎていると、その流れが加速してしまいます。油っこいものや甘いものを食べ過ぎると、アトピーや花粉症、喘息が悪化しやすいと言われるのは、こうした仕組みがあるからです。

さらに、炎症を抑える流れには、ビタミンB群やビタミンC、ミネラルも必要です。油に気をつけていても、栄養が足りていないと、体はうまく調整できません。

大事なのは「バランス」です。オメガ3の油を摂っていても、同時にサラダ油をたくさん使っていては意味がありません。まずはサラダ油を減らして、オメガ3の油を意識して摂りましょう。亜麻仁油やえごま油、青魚の油がお勧めです。亜麻仁油やえごま油は熱に弱いので、加熱せずに使ってくださいね。

料理には、熱に強いオリーブ油が向いています。また、マーガリンやショートニングに含まれるトランス脂肪酸は、体に負担をかけやすいので、できるだけ控えたいところです。

サプリメントだけに頼るのではなく、毎日の食事全体を少し見直すことが、体を整える近道になりますよ。

健康診断で貧血の指標とされるヘモグロビン（Hb）は、鉄を含む「ヘム」とタンパク質の「グロビン」から成り、全身の細胞へ酸素を運ぶ役割を担っています。私たちの細胞はミトコンドリアにおいて酸素を利用することで、効率よくエネルギーを産生しています。そのため、鉄が不足して酸素供給が滞ると、エネルギー産生がうまくいかなくなり、「疲れやすさ」などの不調として現れることになります。

酸素が足りなくなると、体は心拍数を上げて血液を回そうとするため、交感神経が興奮して自律神経のバランスが崩れ、ホルモンにも影響を及ぼします。鉄不足の症状は多岐にわたり、動悸、めまい、頭痛といった身体的症状から、イライラ感、抑うつ感といった精神的症状、さらに抜け毛、あざ、氷を無性に食べたくなる「氷食症」なども特徴的な兆候です。

特に女性は、月経や妊娠・出産、授乳によって大量の鉄を失うため、常に不足のリスクにさらされています。また、成長期の需要増や激しい運動による発汗も要因となります。食事においては、肉や魚に含まれる吸収率の高い「ヘム鉄」に対し、植物性の「非ヘム鉄」は吸収率が低いことを理解する必要があります。また、玄米に含まれるフィチン酸は鉄の吸収を妨げるため、健康を意識した玄米食が逆効果になる場合もあります。逆に、ビタミンCや胃酸は鉄の吸収を促進します。

貧血の改善には、鉄だけでなく、ヘモグロビンの合成を助ける銅、タンパク質合成に関わる亜鉛、DNA合成に必要な葉酸やビタミンB12なども欠かせません。治療の際、一般的な「鉄剤」は体内で活性酸素を発生させ、組織を傷つけたり胃腸障害を起こしたりする可能性があるため、より安全で効率的な「ヘム鉄」のサプリメントがお勧めです。単に数値上の病気がない状態を超えた「本当の健康（オプティマルヘルス）」を目指すには、鉄を中心とした栄養バランスを整えることが不可欠です

女性に多く見られる低血糖症の背景には、深刻な「鉄不足」が深く関係しています。私たちの体は、食事から得た糖質（グルコース）を「解糖系」「クエン酸回路」「電子伝達系」という3段階のプロセスを経て、エネルギーの通貨であるATPに変換します。

細胞質で行われる「解糖系」は酸素を必要としない嫌気性代謝ですが、グルコース1分子から2つのATPしか生成できず、エネルギー産生効率は良くありません。一方、ミトコンドリア内で行われる「クエン酸回路」と「電子伝達系」は酸素を必要とする好気性代謝で、合計36個ものATPを作り出す非常に効率の良いシステムです。しかし、この効率的なエネルギー産生には鉄分が不可欠です。クエン酸回路の回転にはビタミンB群やマグネシウムと共に鉄が必要であり、電子伝達系においても鉄は必須の材料となります。

鉄が不足すると、効率の良い好気性代謝が十分に機能しません。さらに鉄不足による貧血が起きると、細胞への酸素供給も不十分になり、代謝はさらに悪化します。その結果、体はエネルギー不足を補うために効率の悪い「解糖系」に頼らざるを得なくなり、材料となる糖質を大量に欲するようになります。これが甘いものへの強い欲求を生み、低血糖症を招くという悪循環に陥るのです。

特に女性は、月経による出血や食事量の少なさ、肉類を避ける食習慣、あるいは鉄の吸収を阻害する玄米の摂取などにより、鉄不足になりやすい傾向にあります。注意すべき点は、健康診断のヘモグロビン（Hb）値が基準内であっても、貯蔵鉄である「フェリチン」が不足している「隠れ鉄不足」が見逃されやすいことです。鉄不足の症状は、立ちくらみ、倦怠感、頭痛、イライラ、抜け毛、氷を好んで食べる（氷食症）など多岐にわたります。

解決策として、適切な糖質制限を行いながらヘム鉄のサプリメントなどで鉄分を補うことで、フェリチン値を上昇させ、これらの症状を改善することが可能です。自身の数値を正しく把握し、代謝を正常化させることが、本当の健康（オプティマルヘルス）への第一歩となります。

ある中学生の女の子が、小学6年生の頃から朝起きられず学校に行けなくなりました。他の病院で起立性調節障害（OD）と診断されて血圧を上げる薬を服用していましたが、改善が見られませんでした。詳しく話を伺うと、彼女は初潮の時期と重なって体調を崩し、さらにコロナ禍による休校で生活リズムが乱れ、甘いものを頻繁に食べる習慣があることが分かりました。

甘いものを摂り過ぎると、血糖値が急上昇し、それを下げるためにインスリンが急激に分泌され、血糖値が急降下します。すると身体は危機的な状態と判断し、なんとか血糖値を上げるためにアドレナリンやコルチゾールといったホルモンを分泌します。これによって交感神経の過剰な緊張を生み、結果として自律神経や体内リズムの乱れを引き起こす大きな要因となります。このような状態を繰り返すことで、ホルモンのバランスも崩れていきます。

また、糖質の処理にはビタミンB群が大量に消費されます。ビタミンB群はエネルギー代謝の要であり、不足すると激しい疲労感や体力低下を招きます。加えて、神経伝達物質の合成にも深く関わっているため、不足によって精神的な不安定さが生じ、ニキビなどの皮膚症状も現れやすくなります。

ODや不登校といった括りで片付けるのではなく、その背後の生活習慣を含めて実際に何が起きているかを見極めることが重要です。いくら薬に頼っても、栄養不足や自律神経の乱れを放置したままでは、良好な結果は得られません。解決の第一歩として、甘いものを控えるといった食事の改善や、朝に散歩をして太陽の光を浴び、体内時計を整えるといった地道な生活習慣の見直しが不可欠です。

腸内細菌は、人が消化できない食物繊維の分解、ビタミンB群の合成、免疫力の向上（リンパ球の増加や炎症の抑制）、そしてドーパミンやセロトニンといった脳内物質の前駆体の合成など、人体にとって極めて重要な役割を担っています。

これらの有益な菌を増やすために乳酸菌飲料などを摂取することは、一時的な活動としては意味がありますが、実は腸内に棲みつく菌のパターンは生後3年ほどで決まってしまいます。それ以降に外から取り入れた菌は定着しにくいため、すでに自分の腸内に棲みついている菌を「育てる」という視点が重要です。そのための有効な手段が、菌の餌となる水溶性・不溶性の食物繊維やオリゴ糖を積極的に摂取することです。

また、細菌だけでなく腸そのものの健康、特に「リーキーガット症候群（LGS）」の予防にも目を向ける必要があります。これは腸管の炎症により腸の壁に隙間が生じ、本来通すべきでない大きな食物分子や汚染物質が体内に漏れ出してしまう状態です。LGSが起こると、アレルギーの発症や広範囲の栄養欠乏（マグネシウムや銅の欠乏など）を招くほか、解毒を担う肝臓に過度な負担をかけ、免疫グロブリンA（IgA）の保護膜が損なわれることで感染症のリスクも高まります。

LGSを引き起こす主な原因として、抗生物質や鎮痛剤などの薬剤、食品添加物、アルコール、カフェインに加え、現代人が摂り過ぎている精製炭水化物（砂糖、小麦粉製品など）が挙げられます。さらに、市販のお菓子などに含まれるトランス脂肪酸は細胞膜を硬くし、アレルギー反応を悪化させる要因となります。

私たちが外界から物質を取り入れる最前線である腸管粘膜と腸内細菌を健やかに保つことは、摂取した栄養を確実に身体の糧にするために不可欠です。砂糖をオリゴ糖に置き換えるなどの工夫を取り入れ、腸内環境を整えることが、単に病気がない状態を超えた「本当の健康（オプティマルヘルス）」への鍵となります。

私たちは決して「ひとり」ではなく、膨大な数の細菌と共に生きています。かつて個性と呼ばれていたものには、実は「腸内フローラ（細菌叢）の個性」が含まれており、食事を変えて腸内環境が変われば、自分自身も変わると言えます。

近年のゲノム研究の進歩により、人間の体における細菌の圧倒的な存在感が明らかになりました。ヒトの細胞数が約37兆個であるのに対し、腸内細菌だけでも約100兆個、皮膚や呼吸器など全身の常在菌を合わせると、細菌の数はヒトの細胞の約9倍に達します。この事実は、人間として生きる要素のうち「ヒト」に属する部分はわずか10％に過ぎないという衝撃的な視点を与えてくれます。

遺伝子のレベルで見ると、その差はさらに顕著です。ヒトの遺伝子数が約2万1000個（ミジンコよりも少ない）であるのに対し、ヒトに住み着く細菌の遺伝子数は約440万個にのぼります。私たちはヒト自身の遺伝子（全体のわずか0.05％）だけでなく、これら膨大な細菌の遺伝子やそれらが作るタンパク質と複雑に関わり合いながら生命活動を維持しているのです。

腸内細菌のバランスは、肥満、糖尿病、がん、動脈硬化、アレルギーといった身体的疾患だけでなく、性格、うつ症状、自閉症などの精神面や、お肌の若返りにまで深く関わっています。また、腸は「第二の脳」と呼ばれますが、進化の過程を考えれば、外界からの刺激に最初に対応する「第一の脳」とも言える重要な臓器です。腸内細菌は単細胞生物ゆえに環境変化への対応が速く、太古の昔からヒトと共存共栄を図り、人間を支えてきました。

真の健康（オプティマルヘルス）を手に入れるためには、自分自身の細胞だけでなく、共に生きる細菌たちに感謝し、彼らが喜ぶような食事や生活習慣を心がけることが不可欠です。私たちは細菌というパートナーとの共同体として、健康を育んでいく必要があります。

植物の根とヒトの腸には、「微生物との共生」という驚くべき共通点があります。土壌微生物と植物、そして腸内細菌とヒトの関係性を対比させながら、生命の根源的な仕組みについて見ていきましょう。

まず、植物の成長において土壌中の微生物は極めて重要な役割を担っています。植物の根からは微生物を惹きつける物質が分泌され、集まってきた微生物は、植物がそのままでは吸収できない土壌中の物質を、吸収可能な形に作り変えて提供します。 また、成長に欠かせない窒素を大気中から取り込み、利用可能な状態に変換するのも微生物の力です。しかし、農薬や除草剤の使用はこれらの有益な微生物を減少させ、土壌のバランスを崩します。その結果、いくら土壌に栄養があっても植物は十分に吸収できなくなり、化学肥料でカロリー（大きさ）だけを補うという状況が生まれています。現代の野菜の栄養価が低下している一因は、土壌そのものの枯渇というより、栄養を届ける「運び手」である微生物の減少にあるのです。

この構造は、ヒトの腸内環境にもそのまま当てはまります。ヒトの腸管には、全身の細胞数の約3倍にあたる約100兆個の腸内細菌が生息し、粘膜の上で「フローラ（お花畑）」を形成しています。 これらの細菌は、ヒトが自力で消化できない食物繊維を分解してビタミンなどの有用物質を作り出し、代わりに腸粘膜から分泌される粘液を餌として受け取っています。この共生関係は生命の進化の過程で培われたものであり、私たちのエネルギー産生を担うミトコンドリアも、元々は細菌を細胞内に取り込んだものと考えられています。

このような状態は、言うなれば「私たちは腸の中に大地もろとも根を収めているようなもの」。 腸管を植物の根に見立てれば、ヒトと地球はシームレスにつながっていることが分かります。自分の身体を慈しむことが自然を大切にすることに直結し、地球環境を整えることが翻って自らの「本当の健康（オプティマルヘルス）」を支えることになります。この視点を持つことは、私たちが地球の一部として健やかに生きるための確かな指針となるでしょう。